La proximidad alimentaria es suficiente
Europa no se puede suministrar por ella misma toda la producción que necesita para su población . El mundo ha de compartir ! El consumo de productos cercanos , o más bien llamada productos de proximidad es cada vez más habitual en el consumo de la población, dando grandes oportunidades a los comercios locales , según los datos del Observatorio Cetelem. Si nos preguntamos a que nos referimos cuando hablamos de proximidad alimentaria entendemos que son aquellos productos cultivados en zonas agrarias que se encuentran cercanas de su lugar de venta final según definición de Consumer. Por su corto recorrido en la cadena de suministro , también son conocidos como productos de kilómetro 0 siendo así productos que se encuentran en una distancia mucho más cercana. A nivel europeo esta tendencia está en alza , ya que la población prefiere productos locales y producidos en su cercanía, según datos de Global Alimentaria. Aunque la gran mayoría de estos productos se refier
