Protagonizando los temas de debate principales en los
medios de nuestro país, el protocolo es noticia gracias a la reciente escena parlamentaria de los diputados de Podemos en el
congreso. Pero no debemos confundirnos, este es un hecho puntual que demuestra
la gran importancia de la práctica protocolaria, que lleva ya unos años en
crecimiento, gracias al aumento de los negocios con empresas extranjeras y al auge
de la gastronomía y la enología.
Las
empresas empiezan a fijarse en las habilidades
sociales para
seleccionar al personal. Los
cursos de ceremonial y protocolo crecieron un 60% en los últimos cinco años, así
como los libros que enseñan cómo comportarse en sociedad, que también están en
alza.
El
protocolo debería ser un componente primordial en cualquier empresa. Según ACPRI, la Asociación
Catalana de Protocolo y Relaciones Institucionales, un empleado, aunque él no lo crea, proyecta la imagen de
su empresa allá por donde va. Desde la dirección hasta los
trabajadores de cualquier departamento. Un empleado es como la tarjeta de
visita de una empresa.
Lo que
demuestra que desde la óptica empresarial es fundamental confiar en
profesionales del protocolo, ya que de su correcta aplicación dependerá gran
parte del éxito de nuestra acción, ya sea a la hora de hacer negocios o en una
acción comunicativa/evento.
Las prácticas protocolarias nunca han dejado de tener
importancia, un sector como la gastronomía considera vital su conocimiento, a
pesar de, según han reconocido expertos como Oriol Castro, Jordi Pujol, Òscar
Teixidó o Xavi Franco, se ha de considerar todavía un manual de protocolo específico
de gastronomía. La agencia Manatís lo ha elaborado conjuntamente con varios
profesionales y lo publicará en abril de 2016.
Jacqueline Ruiz C.
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